Una montagna di gusti e Dolomiti di gusti

Una montagna di gusti e Dolomiti di gusti

Domenica 15 settembre 2013 a Cimolais (PN) si rinnova l’appuntamento con l’11. edizione di ‘Una montagna di gusti’ e la 2. edizione di ‘Dolomiti di gusti‘, la manifestazione dedicata ai prodotti tipici delle Dolomiti, ai profumi ed alle tradizioni d’autunno, con piatti tipici, balli e canti popolari nei cortili del paese.

A partire dalle 9 del mattino, per le vie ed i cortili di Cimolais mostre, laboratori, giochi e animazioni.

Saranno inoltre allestiti chioschi enogastronomici e mostre tematiche, mentre i cortili e le piazze saranno animati da musica popolare e folkloristica.

La manifestazione ha lo scopo di far conoscere i prodotti tipici locali e di montagna, in particolare quelli legati alla cucina tradizionale di un piccolo villaggio alpino, che per secoli si è nutrito solo con i prodotti della terra, dell’allevamento e della caccia. Questo evento porta alla riscoperta dei sapori e dei profumi dimenticati.

Il tutto gestito dai cimoliani che hanno messo a disposizione non solo i loro cortili (di solito di proprietà di più famiglie), ma anche la loro disponibilità a preparare i piatti tipici della tradizione locale fatta di cose semplici, non elaborate ma di alto gradimento.