Degustazioni guidate dai produttori, abbinamenti cibo-vino, pranzi e cene con il vignaiolo sono il tema del grande evento San Martino in Cantina, in programma per sabato 12 e domenica 13 novembre 2011 da Movimento Turismo del Vino Friuli Venezia Giulia.
L’evento, che si svolge a livello nazionale e raggiunge quest’anno la sua quarta edizione, è atteso da molti appassionati che desiderano degustare il meglio della produzione vinicola regionale, sia le nuove annate che i grandi vini da invecchiamento.
San Martino è l’occasione per un viaggio speciale nel mondo del vino, dove le cantine accolgono l’enoturista per presentargli chicche e prelibatezze, i vini blasonati e gli abbinamenti enogastronomici più riusciti. La tipicità e il territorio saranno i protagonisti di un week end fatto dei racconti della vendemmia appena passata, delle storie che legano la cucina al vino e della cultura millenaria dei prodotti della ruralità.
Sono circa 50 le cantine aperte il 12 e il 13 novembre ad entrata libera dalle 10 alle 18 o su prenotazione, molte delle quali hanno in serbo anche cene e pranzi con il vignaiolo, in cui l’enogastronomia sarà declinata in menu caratteristici presso le cantine stesse, gli agriturismo e i ristoranti della regione. Fondamentale la presenza del produttore vitivinicolo, che guiderà gli appassionati alla scoperta dei suoi vini, dell’enologia regionale e della storia del territorio.
San Martino in Cantina è l’evento ideale per chi desidera visitare il Friuli Venezia Giulia, il quale avrà a disposizione proposte turistiche su misura grazie alla collaborazione tra Movimento Turismo del Vino Fvg e FriulAlberghi. Enogastronomia, cultura, storia e natura saranno i temi di offerte speciali per vivere appieno il week-end.
In occasione di San Martino, durante il week end del 12 e 13 novembre, il Comune di Manzano – Assessorato Agricoltura e Turismo organizza una rassegna enogastronomica in quattro ristoranti della zona, che proporranno menu a tema e proposte culinarie della tradizione locale. I ristoranti sono: Osteria Rosazzo, Osteria Friuli, Agriturismo Cencig e ristorante Elliot.
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Info web: Movimento Turismo del Vino