Salute alle Erbe: aromatiche, officinali e spontanee del nostro territorio e i loro prodotti derivati
“Salute alle Erbe: aromatiche, officinali e spontanee del nostro territorio e i loro prodotti derivati” si svolgerà sabato 29 e domenica 30 marzo 2014 a Udine in piazza Matteotti (conosciuta anche come piazza delle Erbe) e sarà dedicata alle erbe aromatiche, officinali e spontanee del territorio.
La manifestazione ha lo scopo di far conoscere ed apprezzare sempre più le erbe aromatiche, officinali e spontanee che tanto interesse stanno riscuotendo anche in ambito gastronomico.
Oltre al ricco mercatino dedicato alle erbe aromatiche ed ai prodotti derivati (creme, saponi, oli essenziali, tisane ed infusi, miele, formaggi ecc), si susseguiranno incontri tematici e laboratori aperti al pubblico per bambini e adulti.
La fattiva e qualificata collaborazione dell’Associazione Regionale dei Produttori di Erbe del Friuli Venezia Giulia, consente un coinvolgimento degli appassionati al mondo delle Erbe attraverso la mostra fotografica presso il Museo Etnografico del Friuli e una serie di incontri divulgativi (sia a livello tecnico che culturale) con esperti e produttori locali.
La mostra mercato ospiterà circa 25 espositori con un’area dedicata completamente alle piante aromatiche, e una mostra di 100 piante aromatiche con relative schede descrittive.
L’evento è organizzato da Veneto a Tavola, in collaborazione con l’Associazione Regionale dei Produttori di Erbe del Friuli Venezia Giulia e con il patrocinio del Comune di Udine.
PROGRAMMA
Udine – Piazza Matteotti 29 e 30 marzo 2014
ERBE AROMATICHE, OFFICINALI E SPONTANEE DEL NOSTRO TERRITORIO E I LORO PRODOTTI DERIVATI
Sabato 29 marzo – Piazza Matteotti
Dalle ore 9,30 alle ore 19,30
Mostra mercato “SALUTE ALLE ERBE”: le erbe aromatiche, officinali e spontanee e i loro prodotti e mostra “Centoerbe” tra aromatiche e officinali, per conoscerle dal vivo.
ore 10,00 – Appuntamento con il produttore
“Come allestire un’aiuola di aromatiche in giardino o sul terrazzo”
ore 11,00 – Apertura della mostra fotografica
“Le Meraviglie e i Tesori dei 3 Confini: riconoscere, raccogliere e utilizzare le piante medicinali” curata dal prof. A. Danelutto (Salone del Museo Etnografico del Friuli – Palazzo Giacomelli)
ore 15,00 – Appuntamento con il produttore
Le Erbe in cucina: conversazioni e proposte
Domenica 30 marzo – Piazza Matteotti
Dalle ore 9,30 alle ore 19,30
Mostra mercato “SALUTE ALLE ERBE“ : le erbe aromatiche, officinali e spontanee e i loro prodotti.
ore 11,00 – Degustazione
Mieli monovarietali da aromatiche ( rosmarino, lavanda, salvia, e altri ) A cura di Veneto a Tavola
ore 14,00 – Laboratorio
“Conosciamo noi stessi attraverso le Piante officinali” a cura della dott.ssa S. Zanier – A.S.D. Anche i grandi crescono – Cressi (Salone del Museo Etnografico del Friuli – Palazzo Giacomelli)
ore 15,00 – Seminario
“Elementi di medicina popolare nel Friuli Venezia Giulia” a cura del dott. F. Fornasaro (Salone del Museo Etnografico del Friuli – Palazzo Giacomelli)
La Mostra fotografica rimarrà aperta nella playroom del Museo Etnografico per il fine settimana e fino al 6 aprile.
Info:
Veneto a Tavola: info@venetoatavola.it
Associazione Regionale Produttori Erbe del Friuli Venezia Giulia
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