Mostra mercato del formaggio e della ricotta di malga

La Mostra mercato del formaggio e della ricotta di malga, che si svolgerà ad Enemonzo (Ud) nei fine settimana compresi tra da venerdì 07 e domenica 16 settembre 2012, e giunta quest’anno alla 38a edizione, è la più importante mostra mercato del formaggio e della ricotta affumicata di malga in Friuli Venezia Giulia.

Il concorso premia il miglior formaggio e la migliore ricotta fra quelli prodotti dalle malghe carniche; c’è la possibilità di osservare ed apprendere le tecniche di lavorazione del formaggio, il tutto arricchito da un convegno dedicato alle tematiche dell’agricoltura in alta montagna.

Nel piazzale del caseificio verranno predisposti chioschi enogastronomici che proporranno piatti tipici della cucina locale, musica e ballo sul brear.

Intrattenimento per i bambini e per i genitori.

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Info: Pro Loco Enemonzo, Comune di Enemonzo tel. 0433.74349

Info web: Comune Enemonzo