Il 5 settembre Laguna golosa propone a tutti gli appassionati del gusto un viaggio di esplorazione nel mondo dei sapori e della cultura della laguna di Grado.
Organizzata dall’Agenzia TurismoFVG, l’iniziativa è realizzata in collaborazione con il Comune di Grado, l’Ersa, l’Agenzia regionale per lo sviluppo rurale, e l’associazione “Graisani de palù”. Con una formula che unisce sapori e territorio, la manifestazione offre l’opportunità di conoscere l’ambiente naturale della laguna di Grado e le sue peculiarità.
Laguna golosa offrirà ai suoi ospiti la possibilità di visitare la laguna e le sue costruzioni più tipiche, i casoni, e di sostarvi per delle pause gourmant.
Per tutto il giorno, a partire dalle ore 10.00, ogni 30 minuti la motonave salperà dal Molo Torpediniere per condurre gli ospiti sull’Isola della Ravaiarina. Sull’isola, dove oltre al ristorante saranno allestiti diversi stand, sarà possibile assaggiare le specialità della laguna preparate dai migliori ristoratori dell’Isola del Sole: pasta ai fasolari e frittolin con polentina, boreto di seppie, spiedini di cefalo, sgombro all’agro con crostone di pane, zuppa di cozze. Da accompagnare con i vini DOC del Friuli Venezia Giulia, che sarà possibile degustare in due stand. E per concludere, gelato artigianale, caffè e santonego.
L’Isola della Ravaiarina sarà anche la stazione di partenza per le tante escursioni organizzate, attive fino alle ore 17.00. Sarà possibile, per esempio, visitare i casoni tipici della laguna: il Casone “F.lli Gianni e Dario Olivotto”, dedicato all’enogastronomia e alle tradizioni del Carso, con prodotti, vini, intrattenimento musicale e folcloristico a tema, il Casone “F.lli Cesare e Licinio Polo” e il Casone “Witige Gaddi”.
A bordo della barca del Tipicamente friulano, l’Ersa propone un “Giro della laguna” per scoprire insieme alle atmosfere marittime e alla natura della laguna i sapori “tipicamente friulani” di Montasio, San Daniele e vino Friulano DOC.
Anche la visita all’Isola Valle del Moro sarà all’insegna del gusto: ad attendere i viaggiatori, una degustazione curata dall’Ersa dei prodotti del “Tipicamente friulano” in abbinamento al vino Friulano DOC.
Non solo enogastronomia sulle barene gradesi, però. L’Isola della Ravaiarina sarà attrezzata anche per l’intrattenimento, con uno spazio wellness curato dalla Git di Grado, laboratori del gioco per divertire i più piccoli, un’area dedicata alla creazione dal vivo di sculture di fieno e un’altra dove sarà possibile osservare le attività più tipiche del lavoro dei pescatori e infine una mostra fotografica allestita dall’Agenzia TurismoFVG.
Per informazioni e prenotazioni contattare l’infopoint TurismoFVG di Grado al tel. 0431.877111 o all’indirizzo info.grado@turismo.fvg.it
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IN CONCOMITANZA CON LAGUNA GOLOSA
CASONI APERTI (vedi evento)
Il CKF Canoa Kayak Friuli, organizza per domenica 05 settembre 2010, la quarta edizione di Casoni Aperti.
Questo evento, il principale per il CKF, patrocinato dalla Federazione Italiana Canoa Kayak (F.I.C.K.), dalla Federazione Italiana Canoa Turistica (F.I.C.T.) e dal Comune di Aquileia, prevede l’attraversamento di uno dei tratti più belli, suggestivi e ricchi di storia della Laguna di Grado, e vuole diventare un punto di riferimento per chi desidera immergersi per un giorno ad assaporare un’atmosfera sospesa nel tempo.
Dalla sede del CKF, presso la sede della Nautisette di Aquileia, si percorrerà il tratto finale dell’antico fiume Natissa, fino all’ingresso in laguna; da qui poi il gruppo percorrerà un tratto di laguna fra canali,velme, mote e valli fino a raggiungere una delle barene più suggestive della Laguna, sede del casone, caratterizzata da un’ampia cavana per il ricovero delle barche: per chi vorrà ci sarà la possibilità di proseguire fino ad uscire in mare aperto (giro lungo) per poi rientrare in casone.
Qui come da ormai consolidata tradizione, i partecipanti troveranno allestito un punto di ristoro a cui difficilmente sapranno resistere e potranno osservare di persona l’unicità di questi primitivi insediamenti abitativi, un tempo volano della vita lagunare oggi abitati ancora da poche famiglie.