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La demonticazione, arlois e fasois – La sagra del fagiolo nella valle del tempo

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La demonticazione, arlois e fasois – La sagra del fagiolo nella valle del tempo

Sabato 13 e domenica 14 settembre 2014 nella frazione Pesariis a Prato Carnico (UD), nella Valle del Tempo e degli Orologi, si terrà “La demonticazione, arlois e fasois, la sagra del fagiolo nella valle del tempo” ovvero “la sagra del fagiolo nella valle del tempo”, la manifestazione giunta alla 15. edizione, dedicata ai due prodotti tipici della vallata: gli orologi e i fagioli.

Il secondo week-end di settembre è ormai un appuntamento imperdibile con la Val Pesarina e la sua manifestazione di punta  La demonticazione, Arlois e Fasois –  La sagra del Fagiolo nella Valle del tempo.
La festa è l’occasione per celebrare i due prodotti tipici di questa incantevole valle della Carnia, dominata dalle vette delle Dolomiti Pesarine: gli orologi la cui produzione iniziò alla fine del Seicento per poi proseguire a livello industriale, dal 1725 fino ai giorni nostri, con la ditta Solari e i fagioli prodotti in loco e apprezzati per la purezza del seme, nonchè i piatti tipici a base di fagioli locali, con le varie minestre, iota, fagioli in umido, con cotechino, crostata con marmellata di fagioli e gelato al fagiolo.

La manifestazione inizierà sabato 13 dalle 18.00 nella piazza della Canonica degustazione di piatti tipici e dalle 21.00 ballo con musica folk sotto il tendone.
Domenica 14, per tutta la giornata, mercatino di prodotti tipici, musica e degustazione di piatti a base di fagioli, tra cui alcuni veramente inusuali, come la crostata con marmellata di fagioli e il gelato al fagiolo.

Come da tradizione, si potranno acquistare, fino ad esaurimento scorte, i fagioli locali coltivati dalle famiglie della valle. La giornata sarà allietata dal Corpo Bandistico Val di Gorto, che aprirà la manifestazione e si esibirà anche nel pomeriggio e dal complesso Edelweiss.

Durante le due giornate sarà possibile visitare il Museo dell’orologeria, il percorso dell’orologeria monumentale e il Museo etnografico “Casa Bruseschi”.
A Pieria, inoltre, sarà aperto il Piccolo Museo delle macchine per la fotografia e cinematografia.

Novità di questa edizione saranno lo scivolo gonfiabile gigante per i bambini e, per gli adulti, i Laboratori del Gusto, in cui esperti illustreranno i migliori abbinamenti fra fagioli e vini friulani. Per partecipare è richiesta la prenotazione ( lab.gusto.pesariis@gmail.com ).

Info: Associazione Turistica Pro “Val Pesarina” / Ufficio informazioni Prato Carnico – tel. 0433 69420 – info@valpesarina.org

 

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