Da giovedì 16 a domenica 19 settembre 2010 tra le vie e le piazze di Udine si svolgerà la XVI edizione di Friuli Doc che quest’anno avrà come tema centrale “Aghe e claps: cûr dal Friûl – Terra di Grave e Risorgive” riferito alla zona del Medio Friuli e delle Risorgive.
Il Consorzio Tutela Vini Doc Friuli Grave sarà uno dei protagonisti della manifestazione in ben due piazze del centro storico della città: il gazebo di Piazza Libertà sarà teatro della comunicazione istituzionale della Denominazione e del territorio tutelato; lo stand di Piazza Venerio sarà dedicato alla presentazione e alla degustazione dei vini a Doc Friuli Grave prodotti dalle aziende associate.
Durante l’arco della manifestazione i sempre numerosi ospiti di casa ma anche delle regioni limitrofe avranno l’occasione di meglio conoscere i vini Doc Friuli Grave grazie anche alla presenza dei produttori che potranno condurli alla scoperta di questo variegato territorio che si estende su una superficie di circa 7.000 ettari tra le Province di Udine e Pordenone e rappresenta oltre il 50% della produzione vitivinicola regionale.
I suoli del cuore del Friuli sono in prevalenza di origine alluvionale con terreni caratterizzati dalla presenza di ampie superfici sassose che esaltano l’escursione termica tra il giorno e la notte favorendo così uve con una spiccata dotazione di aromi e vini profumati ed eleganti.
“I vini della Doc Friuli Grave si caratterizzano per gli aromi netti, varietali, potenzialmente unici – precisa Anna Brisotto, Presidente del Consorzio – mai troppo grassi o muscolari ma profumati, freschi, con un grado alcolico moderato, che esprimono il territorio con raffinata e delicata semplicità”.
In attesa dell’inizio della manifestazione il Consorzio rammenta che il buon bere, da sempre uno dei simboli della cultura e della tradizione friulana, si accompagna sempre ad un uso moderato e consapevole.
Fonte: Consorzio Tutela Vini Doc Friuli Grave
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