Domenica 8 maggio 2011 a Moggio Udinese (UD), nel Cortile Ex Scuole Elementari, torna la Fieste da la Vacje (Festa della Vacca), la festa che, per il secondo anno, è dedicata alla vacca ed ai prodotti che ne derivano.
Comune e Pro Loco di Moggio Udinese in collaborazione con il Parco naturale delle Prealpi Giulie prendono spunto da una leggenda locale per riportare l’attenzione sulla zootecnia nei paesi di montagna.
Un appuntamento originale e ricco alla riscoperta del mondo dell’allevamento e delle stalle.
In mattinata convegni, mostra delle vacche presso l’area verde (cortile ex Scuole Elementari), dimostrazioni di mungitura, dimostrazioni gastronomiche, dimostrazioni di “come si fa il formaggio e come si fa la ricotta”.
Pranzo a base di prodotti lattiero caseari
Nel pomeriggio visita alle stalle, laboratori per bambini e performance varie.
Programma:
ore 9.00 Apertura della manifestazione (Area ex scuole) – Lavorazione del latte; ore 10.00 Apertura mostra attrezzature tipiche e fotografie.
Visita agli stand e agli angoli del gusto – promozione prodotti lattiero-caseari.
Dalle ore 14.00 laboratorio per bambini e animazione, visita alle stalle, mungitura, lavorazione del latte, esibizione balletto folkloristico “Balerins di Buje” diretti dalla maestra A. Pauluzzo.
Ore 17.00 presentazione della pubblicazione “L’uomo domini sul bestiame… dalla pastorizia alla zootecnia” curata da Sandro Menegon dell’ERSA Fvg e prof. Stefano Bovolenta dell’Università degli Studi di Udine.
Per tutta la giornata ci sarà la possibilità di divertirsi con l’antico gioco del Burul.
Escursione naturalistica guidata a cura del Parco Prealpi Giulie “Nei boschi della Val Alba” partenza p. Uffici ore 9.00.
Organizzato da Pro Loco Moggese – Info: ufficio IAT 0433.51485