A Forni di Sopra (Ud) la natura ha nella fioritura primaverile il suo culmine: crescono piante rare e ricercate, i cui profumi e sapori trionfano durante la ‘Festa delle Erbe di Primavera’, durante la quale è possibile assaporare la tradizione gastronomica fornese.
Domenica 10 e domenica 17 giugno 2012 a Forni di Sopra (Ud) appuntamento con la natura: escursioni botaniche guidate, mostra di piante spontanee, degustazione di piatti a base di erbe, mercatino di prodotti agricoli ed artigianali, animazione.
…aperitivo al sambuco, antipasto a base di radicchio di montagna, risotto al silene, polenta alle erbe spontanee, frittata all’erba cipollina, pane all’ortica, crostata di rabarbaro, grappa al cumino…Questo è solo uno dei tanti menu proposti durante la kermesse che anima il piccolo paese alpino.
Arricchiscono l’offerta convegni e mostre sulle erbe spontanee ed escursioni botaniche guidate finalizzate alla conoscenza della flora locale. Fa da cornice la mostra mercato di prodotti agricoli ed artigianale.
Info web:Consorzio Servizi Turistici Forni di Sopra