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La Festa del prosciutto di Sauris si terrà quest’anno nei fine settimana del 7-8 e 14-15 luglio 2012 a Sauris di Sotto (Ud). Questa festa è la più importante manifestazione gastronomica dedicata al prosciutto della Carnia.

Sauris è famosa per le delizie del palato, dai salumi affumicati, alla birra, alle marmellate, sciroppi, miele e soprattutto per il famoso prosciutto crudo, dal sapore dolce, affumicato con legno di faggio e aromatizzato con ginepro ed erbe, con una stagionatura di circa 30 giorni.
Ogni anno Sauris dedica ben due fine settimana di festa a questo prelibato e superbo prodotto: il secondo e terzo fine settimana di luglio, nel borgo di Sauris di Sotto vengono allestiti stand in legno, dove si possono degustare speck, gnocchi, carni grigliate, dolci e soprattutto il protagonista della festa, il prosciutto. Camminando lungo le vie del borgo si può trovare anche un vivace mercatino dedicato ai prodotti dell’agroalimentare carnico e all’artigianato locale, il tutto allietato da musica, allegria e dagli splendidi scenari naturalistici.
La manifestazione si articolerà su due fine settimana: 07-08 e 14-15 Luglio.

La kermesse propone la degustazione di piatti a base di prodotti locali (prosciutto e speck, formaggi, gnocchi, piccoli frutti e dolci, vini e birra) all’interno di stand dislocati nei caratteristici borghi di Sauris, accompagnati da musica itinerante e con la presenza di un mercatino dei prodotti artigianali ed agro-alimentari.

PROGRAMMA:

Sabato 07 Luglio:
dalle ore 10.00 alle ore 19.00 mercatino dell’agro alimentare e dell’artigianato. Dal pomeriggio musica nei punti di ristoro con il gruppo Saurano Pirlvleitars, I Fanti di Cuori con musica dance italiana, gruppo folk Roby Folk, Duo I Romantici. Dalle ore 21.00 ci scateneremo col Gruppo Cover di Musica Pop “NICOLE BAND”; ore 22.00 spettacolo pirotecnico; ore 01.00 tutti al Discobar Kursaal.

Domenica 08 Luglio:
Dalle ore 10.00 alle ore 19.00 mercatino dell’agro alimentare e dell’artigianato; dal pomeriggio musica nei punti ristoro con il Gruppo Saurano Pirlvleitars, Yuri, Duo Folk Chiarot Paolo, Petris Pasqualino e i Solisti, del Gruppo di Cover THE PANICLES – POWER TRIO BAND e di Anna Antonelli One Girl Band. Animazione itinerante con il Gruppo Folk di Sappada HOLZHOCKAR. Per tutti i bambini animazione con Elisa Pichiatamburi Cantastorie.
Sabato 14 Luglio:
Dalle ore 10.00 alle ore 19.00 mercatino dell’agro alimentare e dell’artigianato; dal pomeriggio musica nei punti di ristoro con il Gruppo Saurano Pirlvleitars, El Duo Musica Folk Americana, Alessandro Bevivino Musica Western Rock, Gruppo Cover Andrea Cia, Petris Pasqualino e i Solisti. Animazione itinerante con il Gruppo Folkloristico di Passons, daneze e musica friulana; ore 21.00 Alessandro Pozzetto & The Gold Tracks ci faranno cantare e ballare con le più belle cover; ore 22.00 spettacolo pirotecnico; ore 01.00 tutti al Dicobar Kursaal.

Domenica 15 Luglio:
Dalle ore 10.00 alle ore 19.00 mercatino dell’agro alimentare e dell’artigianato; dal pomeriggio musica nei punti di ristoro con il Gruppo Saurano Pirlvleitars, Yuri, Jimmy Joe Band Blues and Rock & Roll, La Banda del Mago musiche e balli folk della tradizione europea. Duo Folk Chiarot Paolo e musica itinerante con il Gruppo Folk Terre.
Animazione per tutti i bambini con Maravee: palloncini, truccabimbi e giocolieri.

VEDI IL PIEGHEVOLE CON IL PROGRAMMA COMPLETO E TUTTE LE INFORMAZIONI UTILI

Info:
Associazione LILIUM tel. +39 328 1903043
Ufficio Turistico di Sauris tel. +39 0433 86076