Sabato 26 e domenica 27 febbraio 2011 a Città Fiera di Udine i bambini imparano a fare i tortellini secondo i metodi artigianali di Giovanni Rana.
Una due giorni interamente dedicata ai più piccoli, che per una volta saranno i veri protagonisti in cucina: è l’iniziativa ‘Mani in pasta’ che il Pastificio Rana ha organizzato all’interno del centro commerciale Città Fiera di Udine.
‘Mani in pasta’ è un’iniziativa divertente e creativa, che permette di riavvicinare i bambini alla cultura del lavoro tradizionale, insegnando, a chi ormai è abituato a comprare i cibi confezionati, che tipo di lavoro e di cura sono presenti dietro ad ogni prodotto.
Nello specifico l’evento dà la possibilità ai bambini di vivere una vera esperienza culinaria, vestendo i panni di piccoli chef che imparano, grazie all’aiuto di personale specializzato, come fare a mano i tortellini secondo i metodi artigianali di Giovanni Rana.
Gli ‘ingredienti’ dell’iniziativa sono semplici come quelli delle ricette tradizionali: grandi spianatoie di legno su cui i bambini si improvvisano pastai, con l’utilizzo di mattarelli, rotelle, grembiulini e cappelli da cuoco e tanto divertimento per i tutti!
Personale dedicato assisterà i bambini nel corso dei mini laboratori della durata di 15/20 minuti ciascuno. Dopo aver messo letteralmente le ‘mani in pasta’ ogni baby-chef riceverà un diploma come ricordo della scuola di cucina di Giovanni Rana.
L’evento si terrà presso il ristorante ‘Da Giovanni’ di Città Fiera, dalle 10:00 alle 12:00 e dalle 15:00 alle 19:00.
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