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Enemonzo (Ud)
da sabato 12 a domenica 20 settembre 2009

E’ la più importante mostra mercato del formaggio e della ricotta affumicata di malga in Friuli Venezia Giulia.

Il concorso premia il miglior formaggio e la migliore ricotta fra quelli prodotti dalle malghe carniche; c’è la possibilità di osservare ed apprendere le tecniche di lavorazione del formaggio, il tutto arricchito da un convegno dedicato alle tematiche dell’agricoltura in alta montagna.

Nelle vicinanze del caseificio viene allestito un mercatino dedicato all’ artigianato con artisti locali e di intagliatori e ai prodotti agroalimentari della Carnia.

Nel piazzale del caseificio verranno predisposti chioschi enogastronomici che proporranno piatti tipici della cucina locale, musica e ballo.

Escursioni a piedi ed in mountain bike, musica e ballo sul brear, parco giochi e animazione per i bambini completeranno l’offerta fatta ai visitatori.